日前，由國(guó)際籃聯(lián)（FIBA）中國(guó)青訓(xùn)主辦的第五期線上分享成功舉行。本次課程首次聚焦“運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)健康” 這一核心卻常被忽視的領(lǐng)域，旨在從科學(xué)角度提升青訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)學(xué)員身心發(fā)育的全面關(guān)注。

專家簡(jiǎn)介：重磅嘉賓，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富

Kirsty Fairbairn 博士 擁有極其豐富的頂尖運(yùn)動(dòng)員服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，其合作對(duì)象包括：

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新西蘭女子板球隊(duì)（White Ferns）：2024年Twenty20板球世界冠軍隊(duì)伍成員。

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新西蘭奧運(yùn)代表團(tuán)：在2020東京奧運(yùn)會(huì)及2024巴黎奧運(yùn)會(huì)中，助力新西蘭隊(duì)取得歷史性佳績(jī)。

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約瑟夫·斯庫(kù)林（Joseph Schooling）：新加坡首位奧運(yùn)金牌得主（2016里約奧運(yùn)會(huì)100米蝶泳冠軍）。

核心精華：從“吃得飽”到“吃得對(duì)”的三大跨越

1. 為什么必須關(guān)注飲食？身體的“37萬(wàn)億次”理由

 “飲食是支撐37萬(wàn)億細(xì)胞每秒進(jìn)行上千次化學(xué)反應(yīng)的基礎(chǔ)?！?/span>這不僅是提供能量，更是修復(fù)身體、保障長(zhǎng)期發(fā)展的關(guān)鍵：

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能量供給：碳水化合物是直接燃料，為高強(qiáng)度訓(xùn)練中的肌肉與大腦供能。

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身體修復(fù)：蛋白質(zhì)是“建筑材料”，有效修復(fù)受損肌肉纖維，促進(jìn)生長(zhǎng)。

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功能維持：健康脂肪（如堅(jiān)果、魚(yú)油）與維生素/礦物質(zhì)，是關(guān)節(jié)、激素和細(xì)胞保護(hù)的“守護(hù)神”。

· 2. “冠軍食譜”四大支柱：吃什么助力生長(zhǎng)？

Kirsty博士提出構(gòu)建運(yùn)動(dòng)員食譜的四大關(guān)鍵支柱：

3. 賽前飲食策略：為身體“加滿油”

· 賽前3天（儲(chǔ)備期）：

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策略： 采用“糖原負(fù)荷法”，逐步增加米飯、面條、全麥面包等碳水比例。

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關(guān)鍵： 飲食清淡，避免油膩與陌生食物，每日飲水1.5-2升。

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· 比賽當(dāng)天（執(zhí)行日）：

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賽前3-4小時(shí)（主餐）： 吃一頓以復(fù)合碳水為主、低脂低纖維的餐點(diǎn)（如：燕麥粥+香蕉+雞蛋）。

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賽前30-60分鐘（加餐）： 若饑餓，補(bǔ)充易吸收的碳水（如：香蕉、能量棒）。

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賽中：小口、多次補(bǔ)水或電解質(zhì)飲料，防止脫水與肌肉痙攣。

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成功案例：約瑟夫·斯庫(kù)林的蛻變

課程中，Kirsty博士以新加坡奧運(yùn)冠軍約瑟夫·斯庫(kù)林為例，生動(dòng)展示了科學(xué)飲食的改變性力量。

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過(guò)去： 約瑟夫曾在大學(xué)初期陷入“油炸食物”（炸雞、薯?xiàng)l等），雖天賦出眾，但表現(xiàn)受限。

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改變： 在博士指導(dǎo)下，其飲食中引入健康脂肪、優(yōu)質(zhì)碳水與全面營(yíng)養(yǎng)素，專注于身體修復(fù)與能量?jī)?yōu)化。

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結(jié)果： 從2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)止步預(yù)賽，到2016年里約奧運(yùn)會(huì)勇奪金牌，科學(xué)飲食是其成功不可或缺的一環(huán)。

Kirsty博士在課程最后強(qiáng)調(diào)：“科學(xué)的飲食不是可選項(xiàng)，而是運(yùn)動(dòng)員的‘第二教練’。” 它無(wú)聲地影響著37萬(wàn)億細(xì)胞的工作效率，從根本上決定了訓(xùn)練效果、恢復(fù)速度與最終的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

全國(guó)聯(lián)動(dòng)：行業(yè)精英的集體充電

本次課程吸引了全國(guó)數(shù)十家優(yōu)秀籃球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的創(chuàng)始人、教練及核心管理層參與。學(xué)員們不僅在評(píng)論區(qū)踴躍提問(wèn)，更在課后紛紛分享筆記與心得，形成了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。

“以前只知道抓訓(xùn)練，沒(méi)想到‘吃’的學(xué)問(wèn)這么大！Kirsty博士講的‘健康脂肪’和‘黃金窗口期’理念，為我們接下來(lái)訓(xùn)練營(yíng)的餐飲計(jì)劃提供了直接指導(dǎo)?！?/p>

——上?；輨?dòng)體育 張教練

“最啟發(fā)我的是‘營(yíng)養(yǎng)密度’這個(gè)概念。我們之前告訴家長(zhǎng)不要給孩子吃垃圾食品，但說(shuō)不出所以然?，F(xiàn)在有了國(guó)際專家的理論支撐，我們可以做得更專業(yè)了?！?/p>

——廣州準(zhǔn)星籃球 于總

不止于課程：邁向更高階的賦能之路

本次營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程，是國(guó)際籃聯(lián)中國(guó)青訓(xùn)#火種計(jì)劃 賦能體系的一次精彩亮相。#火種計(jì)劃 遠(yuǎn)不止于單次課程，它是一個(gè)可持續(xù)的賦能項(xiàng)目，旨在為合作伙伴提供：

· 國(guó)際一線教練分享： 火種計(jì)劃提供年度不低于6次的國(guó)際籃聯(lián)認(rèn)證教練線上直播分享，直擊青訓(xùn)前沿動(dòng)態(tài)，賦能教練團(tuán)隊(duì)專業(yè)成長(zhǎng)。

· 品牌曝光機(jī)會(huì)： 成功加入后，機(jī)構(gòu)將有機(jī)會(huì)在FIBA官方籃球APP上獲得專屬展示位，精準(zhǔn)觸達(dá)百萬(wàn)籃球用戶，提升品牌影響力。

我們相信，科學(xué)的訓(xùn)練與科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)一樣，是培養(yǎng)未來(lái)之星不可或缺的“雙翼”。#火種計(jì)劃 正是要將這些全球頂級(jí)的理念、資源與方法，如同火種一般，交付到每一個(gè)志在卓越的青訓(xùn)機(jī)構(gòu)手中。

匯聚星火，照亮未來(lái)！國(guó)際籃聯(lián)中國(guó)青訓(xùn)#火種計(jì)劃 持續(xù)招募中，截止直播結(jié)束，全國(guó)已有超過(guò)100家品牌機(jī)構(gòu)參與！公益免費(fèi)名額有限，我們期待與全國(guó)更多籃球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)攜手，共同塑造中國(guó)籃球青訓(xùn)更好的明天！了解更多與申請(qǐng)通道，歡迎點(diǎn)擊推文底部【閱讀原文】